頭發(fā)脫落、發(fā)質(zhì)枯黃、沒有光澤已成為很多朋友的心病 ， 有研究表明 ， 這和飲食有一定的關(guān)系 ， 吃的太咸或太甜不僅會(huì)造成營養(yǎng)代謝性脫發(fā) ， 還會(huì)讓頭發(fā)變得枯黃 。
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首先 ， 平時(shí)吃咸的多了會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)枯黃 。鹽分可造成頭發(fā)內(nèi)滯留水分過多 ， 影響它的正常生長發(fā)育 ， 導(dǎo)致烏發(fā)變“枯草” 。同時(shí) ， 頭發(fā)里過多的鹽分給細(xì)菌滋生提供了良好的場所 ， 易導(dǎo)致頭皮疾病 。食鹽太多還會(huì)誘發(fā)多種皮脂病 ， 造成頭屑增多 ， 加重脫發(fā) 。
從中醫(yī)理論上講 ， 腎氣盛則頭發(fā)烏黑有光澤 ， 腎氣虛則頭發(fā)干澀而枯黃 。近年來 ， 國外很多研究也表明 ， 飲食過咸會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān) ， 進(jìn)一步引起排鈉障礙 ， 從而使血壓升高、蛋白代謝紊亂 ， 影響頭發(fā)中蛋白的形成 ， 使頭發(fā)的顏色變淡 ， 甚至枯萎 。
其次 ， 吃糖過多也會(huì)引起脫發(fā) 。過量的糖在人體的新陳代謝過程中 ， 形成大量的有機(jī)酸 ， 擾亂頭發(fā)的色素代謝 ， 使頭發(fā)逐漸失去光澤 ， 變得枯黃 。
【咸的和甜的食物 吃多了也傷發(fā)】 從營養(yǎng)上說 ， 頭發(fā)所需的是脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B6及碘等營養(yǎng)物質(zhì) ， 它主要來源于綠色蔬菜、薯類、豆類和海藻類 。綠色蔬菜有助于黑色素生成;豆類能增加頭發(fā)的彈性和潤澤度 ， 防止分叉；海菜、海帶等海藻類食物含豐富的鈣、鉀、碘 ， 可預(yù)防白發(fā) 。
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