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楊梅吃之前要洗，楊梅在生長過程中果蠅會(huì)在其表面留下蟲卵和其它細(xì)菌，如直接食用會(huì)引起身體不適 。由于楊梅外形沒有果殼和果皮，其疙瘩縫中容易滋生細(xì)菌，或肉眼難見的微生物等，食用前可用鹽水浸泡，能有效清理疙瘩縫中的臟東西 。
楊梅：
【楊梅吃之前要不要洗】楊梅屬于木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅，具有很高的藥用和食用價(jià)值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布 。楊梅喜酸性土壤，原產(chǎn)中國溫帶、亞熱帶濕潤氣候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中，主要分布在長江流域以南、海南島以北，即北緯20度至31度之間，與柑桔、枇杷、茶樹、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷強(qiáng) 。楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其它水果10多倍 。
