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長沙縣特色美食有什么有拔絲湘蓮、柳德芳湯圓、湘粉、生熏大黃魚、金柑桔餅、干鍋黃鴨叫、排冬菜等 。
1、拔絲湘蓮：拔絲湘蓮是一道美味可口的傳統(tǒng)名點，屬于湘菜系 。
2、柳德芳湯圓：柳德芳湯圓是長沙市的名特小吃，為柳德芳湯圓店獨家經(jīng)營 。
3、湘粉：又名南粉，因產(chǎn)地在湖南而得名 。湘粉與山東的龍口粉絲、北京的清河粉絲同享盛名，暢銷國內(nèi)外市場 。
4、生熏大黃魚：生熏大黃魚是知名的湘菜，特色名菜，以鮮黃魚熏制而成，清香鮮嫩，色型俱佳 。
5、金柑桔餅：金錢桔餅又名金桔花，屬蜜餞類，是湖南瀏陽的傳統(tǒng)名產(chǎn)之一 。金錢桔餅氣味芬芳可口，保持了鮮金桔的原有成分 。
6、干鍋黃鴨叫：黃鴨叫是湖南湘江中的一種野生且個頭不大的魚 。湖南地方名又稱“黃呀姑”（湘人作品中多寫作“黃鴨牯”） 。有些地方也叫小黃魚，因被撈出水時發(fā)出如黃鴨般的鳴叫聲，所以給它起了這么個和魚不沾邊的名字 。
【長沙縣特色美食有什么】7、排冬菜：排冬菜是用鮮排菜（又名芥菜、鮮雪里蕻）在冬季采收加工而得名 。隨著湖南人民愛食湯菜的歷史習(xí)慣，未被破壞葉綠素、呈青綠紅、味道新鮮的排冬菜亦應(yīng)運而生 。
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