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炒青綠茶有眉茶、信陽毛尖、蒙頂甘露、珠茶、碧螺春、西湖龍井等 。
1、眉茶：眉茶 ， 屬綠茶類珍品之一 。外形條索緊結(jié)、勻整、灰綠起霜、油潤、香高味濃 。因其條索纖細(xì)如仕女之秀眉而得名 。
2、信陽毛尖：又稱豫毛峰 ， 屬綠茶類 。河南省著名特產(chǎn)之一 。信陽毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格 。
3、蒙頂甘露：蒙山茶主要產(chǎn)于蒙山山頂 ， 故被稱作“蒙頂茶” 。蒙頂茶產(chǎn)于地跨四川省名山、雅安兩地的蒙山 。蒙頂甘露為中國十大名茶、中國頂級名優(yōu)綠茶、卷曲型綠茶的代表 。
4、珠茶：珠茶 ， 是“圓炒青”的一種 ， 又稱“平炒青” ， 因起源于浙江省紹興縣平水鎮(zhèn)而得名 ， 精制成出口茶稱珠茶或稱“平綠” 。珠茶主要產(chǎn)于紹興、余姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、東陽等縣 。
【炒青綠茶有哪些】5、碧螺春：碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶 ， 中國十大名茶之一 ， 屬于綠茶類 ， 碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶 ， 又稱“洞庭碧螺春” 。炒成后的干茶條索緊結(jié) ， 白毫顯露 ， 色澤銀綠 ， 翠碧誘人 ， 卷曲成螺 ， 產(chǎn)于春季 ， 故名“碧螺春” 。
6、西湖龍井：西湖龍井 ， 屬綠茶 ， 中國十大名茶之一 。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山 ， 并因此得名 。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直 ， 色澤嫩綠光潤 ， 香氣鮮嫩清高 ， 滋味鮮爽甘醇 ， 葉底細(xì)嫩呈朵 。
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