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1、準(zhǔn)備食材:紅蘿卜1600g、糖120g、白醋20g、鹽20g、雞精10g、陳醋130g、白醋20g、生抽140g、蒜片100g 。
2、紅蘿卜洗凈削皮切片 。

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3、找一個大點(diǎn)的盆把切好的紅蘿卜加20g鹽腌出水分 。

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4、蒜切薄片 。

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5、另取一個盆加糖120g、白醋20g、雞精10g、陳醋130g、生抽140g、蒜片100g,攪拌融化備用 。

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6、腌好的蘿卜用擠菜神器擠掉多余水分放入盆里加入調(diào)好的汁冰箱腌一晚上就可以吃了,酸甜爽脆,喜歡辣的可以放小米辣 。

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7、開胃小涼菜就做好了,酸甜爽脆好吃的停不下來 。
【大紅蘿卜怎么做好吃】

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