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1、烤雞腿：2雞腿洗凈，按摩一下使其肉松馳，背面用刀劃幾個口子，方便入味道 。加入烤肉料拌均勻 。蓋保鮮膜，放入冰箱內(nèi)過夜，使其充分入味 。翅腿放入錫紙內(nèi)包好，烤箱溫度200度，烤15分鐘即可 。
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2、醉雞腿：雞腿洗凈放入鍋中，加2小碗清水、姜片和蔥段煮熟 。將煮熟的雞腿撈出備用 。另起鍋加入1小碗水，放入枸杞、當(dāng)歸、黃芪大火煮5分鐘 。加入鹽 。再加入冰糖繼續(xù)煮5分鐘熄火 。倒入紹興黃酒 。放入煮好雞腿，等湯汁涼透后，將雞腿連同湯汁一起放入冰箱冷藏1-2天 。81-2天后，取出雞腿，切塊，配上姜絲一起吃，味道很獨特，冰冰的很是爽口 。
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3、美味雞腿：雞腿用刀子劃開口子，這步很重要，不然沒法真正入味 。放入容器中，用適量的鹽、咖喱粉、醬油、味精、八角，喜歡甜的適量放點紅糖，腌制20分鐘，表面抹上蒜蓉 。不停攪拌，倒入適量的油，攪拌直到色澤好看了！鍋底放油，放入腌好的雞腿 。蓋上蓋子，燜10分鐘 。打開鍋蓋，油滋滋的雞腿OK了！金黃的，有點焦焦的 。盛起 。
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【雞腿怎么吃1】
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