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1、準(zhǔn)備食材：瘦豬肉500克、青線椒、大蒜、小米椒、雞精、食鹽、生抽、蠔油、竹筍、蔥段 。
2、肉切成粗絲 ， 竹筍切小條 ， 辣椒和蔥切小段 。
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3、筍焯水 ， 撈出瀝干水分備用 。
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4、熱油 ， 放入切好的豬肉 ， 小火炒香 。
【袋裝清水脆筍怎么做好吃】
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5、放入竹筍 ， 翻炒均勻 。
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6、放入蔥段 ， 青紅辣椒 ， 蒜末 ， 翻炒均勻 。
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7、加入生抽、蠔油、鹽、雞精翻炒使其入味 ， 隨后加入適量的水 ， 收汁出鍋 。
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經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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