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一、葡萄果醬
1、食材：葡萄10斤、冰糖1斤、鹽50克 。
2、葡萄清水洗凈 。用鹽水泡15分鐘后沖洗干凈備用 。
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3、沸水燒開(kāi)，放葡萄煮1分鐘，略有開(kāi)口時(shí)，迅速撈出放入冰水 。
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4、果皮、果肉分離，去籽 。
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【葡萄太酸怎么吃會(huì)好吃】5、鍋里加入果皮和冰糖，煮到果皮顏色變成黃褐色撈出 。
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6、加葡萄煮開(kāi)后，中火熬 。
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7、熬制中常攪拌，熬至整體呈現(xiàn)深棕色或紅棕色即可 。
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二、葡萄汁
1、食材：酸牛奶、水適量、蜂蜜、薄荷少許 。
2、葡萄、薄荷洗凈 。
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3、葡萄去皮、去籽 。
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4、加入少許水、薄荷 。
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5、用料理機(jī)打碎 。
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6、把打好的果汁放入篩子中過(guò)濾 。
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7、過(guò)濾的果汁里加少許蜂蜜即可 。
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三、葡萄冰淇淋
1、食材：葡萄200g、酸奶200g 。
2、容器里倒入200g酸奶 。
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3、酸奶里加入果醬拌勻，可根據(jù)自己口味加果醬 。
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4、把果醬和酸奶拌好后，放入冰箱冰凍5個(gè)小時(shí)以上 。
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5、冷凍好后，用勺子挖成球狀放在杯子里即可 。
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經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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