得莫利燉魚家常做法怎樣做家常得莫利燉魚 _生活百科

文章插圖

1、鯉魚1條，大豆腐100g，寬粉適量，香菜適量，干辣椒適量，花椒適量，蔥適量，姜適量，料酒適量，鹽適量，醬油適量，白菜20g 。
2、新鮮鯉魚一條，白菜葉，寬粉，大豆腐，香菜，干辣椒。
3、將魚收拾干凈，魚身上劃刀，為了燉的時(shí)候更好的入味。
【得莫利燉魚家常做法怎樣做家常得莫利燉魚】4、用熱油鍋把魚兩面煎黃取出。
5、鍋內(nèi)加油燒熱，用花椒，蔥姜爆香，再放入干辣椒，添湯，湯要多放，因?yàn)楹竺孢€要煮粉條。放入魚，料酒，鹽，醬油，用小火燉十分鐘。
6、將豆腐切成厚片，先下入鍋內(nèi)，燉十分鐘。
7、再加入寬粉，白菜，繼續(xù)用小火燉十分鐘即可出鍋。