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1、首先清洗干凈豬腸和豬腸衣 。
2、其次將豬后腿肉清洗干凈切成肉片 。
3、然后加鹽，白酒腌制十分鐘，再加入醪糟汁，五香料粉等腌制豬肉 。
【灌香腸的做法灌香腸做法】4、接著將豬腸一端扎緊，另一端套入竹筒塞入肉片 。最后進(jìn)行風(fēng)干晾曬 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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