如何做酸湯面葉 _生活百科_經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

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1、食材：刀削面片半袋、酸辣湯料1袋、油菜2棵、雞蛋1個(gè)、午餐肉（或火腿腸）2片、香菜1根。
2、準(zhǔn)備好各類食材，油菜洗凈，午餐肉或火腿切絲，香菜切小段。同時(shí)鍋里放冷水煮沸。
3、水開后放入半袋面片，煮大約3-5分鐘左右，根據(jù)個(gè)人軟硬喜好程度調(diào)整時(shí)間。
4、面片煮好后撈出，放入冷水中，備用。
【如何做酸湯面葉】5、鍋里重新放入冷水，煮沸后倒入酸辣湯料，鍋開后，加入面片、蔬菜、火腿絲、打入雞蛋，最后加入香菜即可出鍋。