西蘭花雞肉泥的做法西蘭花雞肉泥的做法是什么 _生活百科

1、雞腿1個(gè)，西蘭花10～15小朵，土豆半個(gè) 。
2、雞腿肉去骨，去皮，去雞油，切成小塊。
3、西蘭花切成小朵，洗凈，用果蔬凈浸泡片刻，撈出清洗干凈。
4、土豆去皮，切片，上鍋蒸熟。
5、雞腿肉涼水下鍋。水開后撇去浮沫。將雞肉撈出清洗干凈，換鍋干凈水重新煮熟雞肉。嫌麻煩也可以將浮沫撇去后不換水，繼續(xù)將雞肉煮熟。
6、將西蘭花焯水后撈出備用。
7、將焯好水的西蘭花，蒸熟的土豆和煮熟的雞肉放入料理機(jī)，加少許晾涼的雞湯，打成泥。
【西蘭花雞肉泥的做法西蘭花雞肉泥的做法是什么】8、取適量與米粉攙在一起給寶寶吃即可。
9、剩下吃不完的泥可放入冰格凍成塊，放入冰箱冷凍室保存。吃時(shí)隔水化開加熱即可。