1、準備用料 。米粉、油、鹽、醬油、菜、雞蛋 。
2、米粉提前半小時左右用清水泡發(fā) 。
3、米粉泡軟后清洗兩遍撈起瀝干水份，雞蛋打進容器里，加少量鹽拌勻，生菜清洗干凈 。
4、熱鍋下油，燒猛油鍋 。
5、把雞蛋液倒進，快速翻炒 。
6、再把生菜加進翻炒，接著把米粉加進 。
7、拌勻，并加適量鹽，用筷子抖散，并不斷翻炒至米粉炒軟 。
【廣東地攤炒米粉的做法 廣東地攤炒米粉的做法步驟】8、最后加適量醬油和蔥花拌勻便可 。
經(jīng)驗總結(jié)擴展閱讀
- 怎么炒絲瓜 如何炒絲瓜
- 干豆腐炒尖椒的做法 怎么做干豆腐炒尖椒
- 辣椒面可以怎么食用
- 粉絲炒雞蛋的做法 粉絲炒雞蛋做法分享
- 土豆炒肉怎么做好吃又簡單 土豆炒肉的做法
- 木耳炒筍子的做法 木耳炒筍子的做法步驟
- 土豆炒西紅柿的做法 土豆炒西紅柿做法
- 什么鍋炒菜好吃又健康
- 家常辣子雞怎么炒 如何做辣子雞
- 炒菜什么油比較健康