1、原材料:腦花2個(gè)(120克) ， 野生天麻片30克 ， 干桂圓10克 ， 生姜片20克 ， 蔥結(jié)20克 ， 白湯600克 ， 鹽1/3湯匙 ， 雞精1/4湯匙 ， 米酒1湯匙 ， 白胡椒粉1/4湯匙 。
【豬腦怎么燉湯好喝 豬腦燉湯好喝的技巧】2、作法:腦花剔去血筋、綽水 ， 與天麻、干桂圓、生姜片、蔥結(jié)放進(jìn)瓷煲內(nèi) ， 引入米酒、白湯 ， 放進(jìn)籠屜內(nèi)灶火加溫1鐘頭 ， 調(diào)料 ， 原鍋擺席 。特性湯清味鮮 ， 腦花色白 ， 材質(zhì)嫩口 ， 保健養(yǎng)生 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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