惹味芋頭糕的做法惹味芋頭糕怎么做 _生活百科

1、主料：芋頭900克、糯米粉300克、紅薯粉150克。
2、輔料：油一勺、鹽一勺、水一杯。
3、芋頭洗凈，切絲。
4、加入調料拌勻后，慢慢加入糯米粉和紅薯粉調勻。
【惹味芋頭糕的做法惹味芋頭糕怎么做】5、蒸盤上抹少許色拉油。
6、把拌好的芋頭絲糊倒進去抹平。
7、大火蒸40分鐘。
8、放涼。
9、電餅鐺放適量油。
10、把蒸好的芋頭塊擺在上面煎至外皮變焦即可。