二次燒開的水一般沒有害 。水第一次或者第二次燒開后可能會產生極其少量的硝酸鹽，對人體的影響微乎其微，一般無害，但如果是反復燒開的水，硝酸鹽會轉化成亞硝酸鹽，對人體有害，同理，反復燒開的湯、火鍋等也不宜食用 。
燒開后的水如果常溫放置，可以保存一天左右，并且要密封好，以防被異物污染，如果把涼開水倒入瓶子里放入冰箱冷藏，一般可以保存一周左右 。
【二次燒開的水有害嗎】水燒開后放涼，水里會產生亞硝酸鹽等物質，隨著時間推移，含量逐漸增多，所以燒開的水不宜放置幾天后繼續飲用 。
標簽：燒開有害
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