1. 首頁 > 生活 > >

白茶倉儲存方法 白茶倉儲存方法是什么

生活百科

1、庫房的基本要求 ， 茶葉倉庫要防潮、避光、隔熱、防污染 ， 庫房周圍無異味 ， 地勢高、氣候或環境干燥 ， 排水方便 。通風散熱方便 ， 又可密閉遮光 ， 倉庫內溫度不超過30度 ， 相對濕度設法控制在20度以下 ， 要專庫專用 ， 不得混裝其他貨物 。
2、防潮要求 ， 首先 ， 要求貯存的茶葉含水量 ， 要符合儲藏的標準 ， 從科學的角度要求茶葉含水量應在3％ ， 才能保持茶不變質 。白茶國家標準為7% ， 但要長期儲存白茶 ， 含水率一定控制在5%以下 ， 超過5％就容易“陳化” 。其次 ， 在陰雨天氣 ， 庫房外面高濕、高溫的情況下 ， 不得進貨取貨 ， 庫房的門窗要封閉 ， 使倉庫保持陰涼、干燥的環境 。
【白茶倉儲存方法 白茶倉儲存方法是什么】3、避光要求 ， 光線直接照射 ， 會使茶葉中的葉綠素等化學成分 ， 引起變色 ， 降低茶葉的品質 。即使在低溫及無氧條件下保鮮的茶葉 ， 一旦受到強光照射 ， 仍會使茶葉色澤劣變 。所以要求茶從加工后 ， 到飲用前盡量避光 。

    經驗總結擴展閱讀