1、老椰子1個(gè)，土雞600g，豬骨150g，紅棗7顆，鹽適量，姜適量 。
2、把準(zhǔn)備好的雞塊去皮，然后把豬骨處理干凈，跟著切三片姜一起備用，把紅棗去掉核備用 。
3、在煲中煮開水，水開之后下入雞塊和豬肉，還有紅棗，姜片等配條需要一起煲開，等血沫浮起的時(shí)候，一定要撇掉血沫繼續(xù)熬，不然不僅會(huì)影響成湯的澄澈，湯變得渾濁不說，味道也不會(huì)那么的好，所以要把浮沫撇干凈才行 。
4、這時(shí)候就去處理椰子，在椰子的頭有一個(gè)小口那里是椰肉，我們可以用小刀弄開，我們把椰子汁倒入碗中備用，另外用硬物把椰子殼敲碎，取出椰子的肉，然后把取出的椰子肉削去黑黑的外皮，把椰子肉切成條備用 。
【正宗椰子雞湯的做法 怎樣做正宗椰子雞湯】5、跟著把備好的椰子肉加入到雞湯里面，再次煲開后轉(zhuǎn)用煲湯模式煲給2個(gè)小時(shí)，兩個(gè)小時(shí)后加入椰子水，再次煮開后，再煲約10分鐘左右，最后加鹽調(diào)味即可 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
- 羊雜面的做法 正宗羊雜面的做法
- 正宗椒鹽瀨尿蝦的做法 椒鹽瀨尿蝦怎么做
- 適合經(jīng)期喝的雞湯燉法 雞湯做法
- 椰子粉怎樣儲(chǔ)存 椰子粉儲(chǔ)存方法
- 林姨娘|《知否》原著：為何說林姨娘愛子情深，給墨蘭的雞湯卻“有毒”
- 松茸蒸蛋的做法 松茸蒸蛋的做法是什么
- 鮮椒兔的正宗做法四川 自貢鮮椒兔正宗做法
- 過期椰子汁有什么用
- 青椒炒肉片的做法 青椒炒肉片正宗做法
- 干鍋土豆片最正宗的做法 干鍋土豆片最正宗的做法步驟