醬土豆的做法醬土豆怎么做呢 _生活百科

【醬土豆的做法醬土豆怎么做呢】1、主料:土豆5000克、牛排1000克。
2、調(diào)料:辣椒(紅、尖、干) 2500克、大蔥500克、醬油2500克、花椒5克、桂皮5克。
3、制作方法：將土豆洗凈，不去皮，牛排洗凈，一起放入鍋里。倒入醬油(淹沒(méi)土豆，排骨為止)，放入花椒，大料，桂皮，大火熬到土豆入色入味為止。
4、把熬好的土豆，牛排骨移入壇中，將小辣椒去蒂，洗凈，擦干放入壇中，蔥洗凈，擦干，用蔥葉捆一起放入壇中。大約10天后取出食用，蔥，辣椒都已入味，也可食用。