1、秸稈巧處理 冬季飼草單一、營養缺乏，容易導致牛掉膘消瘦 。如果冬季利用秸稈進行氨化巧處理，牛就愛吃 。做法是：把麥草、稻草等細鍘成2~3厘米長的短節 ， 每100公斤碎麥草或稻草加4公斤尿素 。具體操作時，先用40公斤水把尿素充分溶解，然后攪拌在碎麥草、碎稻草內，攪勻后裝入大缸或水泥池，壓實、封嚴，進行氨化，一個月后可開缸飼喂 。氨化過的飼草綿軟，芳香，易消化 。
2、飼草巧搭配 冬季喂牛要盡量做到飼草多樣化、短草配長草、優質草配次草 。如麥草、稻草配青干草、花生秧、苜蓿草等，這樣混合均勻，既合牛的胃口 ， 營養也比較全面 。
【冬季養牛老方法 冬季如何養?！?/strong>
3、精料巧配合 冬季喂精料時要軟硬配合，如玉米、大豆等硬料和麩皮、粉料等軟料搭配飼喂 。開始先喂草 ， 牛吃到大半飽時少加料，牛將要吃飽時多加料，且要加有香味的料，如把大豆炒香、磨碎，加拌在草內 。
4、食量巧安排 冬季晝短夜長，不但白天要喂好 ， 夜間還要加喂1次，每頭牛日喂草量13~15公斤 。
5、飲水巧加溫 冬天應給牛飲25℃左右的溫水 ， 還要在溫水中加點食鹽和豆末，牛愛飲，還可降火、消炎 。
6、注重衛生巧拭牛體 舍內糞便要勤出，打掃干凈 ， 勤墊干碎草、土 ， 保持干燥衛生，防止牛蹄患病 。每天把牛牽到室外曬太陽，用刮子或刷子刷拭牛體，以促進牛體血液循環 ， 防止牛瘡癬病的發生 。
