1、將普通鍋清洗干凈，倒入一點白醋，并且持續加熱到接近滾燙后關火 。
2、滾燙的醋用力涂刷鍋的內壁，刷幾遍后倒掉白醋 ， 用清水沖洗 。
3、用大火加熱，直至鍋內所有的水分都蒸發干凈 。
【鐵鍋用久了粘鍋怎么辦 用久了的鍋粘鍋怎么辦】4、當鍋已經很熱后轉中小火 ， 同時倒入食用油，然后不斷搖晃、轉動，確保鍋的內壁都粘到油 。這時用中小火保持溫度 ， 至少讓油在鍋里待兩三分鐘 。
5、兩三分鐘后關火，等冷卻后把油倒掉，再用水和洗潔精把鍋洗凈，擦干即可 。
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