1、摘下芹菜葉 芹菜葉洗凈用開水輕微燙一下 。
2、馬上撈出投進冷水里 擠干水份攥成團 。
3、然后切幾刀 胡蘿卜去皮 。
4、切成細絲焯水后攥干水份 肥豬肉或者是五花肉 。
5、切成小丁 鍋里加一點點食用油,加入肥肉丁 。
6、小火慢慢煸成油脂渣 ， 放涼備用，大蔥切成細末備用 。
7、玉米面放到盆里，加入一點小蘇打拌勻，再加入芹菜葉、胡蘿卜絲、蔥末 。
8、加入油脂渣，材料拌勻后加入一些食用油，記住千萬別加豬油?。?就把嘴糊住了！
9、食材拌勻后開始加入溫水，水一定要慢慢往里加，和成軟硬適中的面團，千萬不能太軟，否則捏不成形 。
10、要一邊加水一邊用手抓起來玉米面攥成團，找到適合的硬度就停止加水 。蓋上蓋子醒20至30分鐘 。
11、在捏窩頭前，蘸點涼水以免捏時粘手 。將面團先攥成個面團，用一只手的手心和另一只手的手指整形成窩頭的樣子 。
【玉米蔬菜窩窩頭的做法 怎樣做玉米蔬菜窩窩頭呢】12、手指把窩頭底部頂出一個小窩，鍋里放涼水，篦子上鋪上泡水攥干的濕籠布，擺上做好的窩窩頭，大火燒開蒸20分鐘即可 。
