1、容器：自制的米酒最好用玻璃瓶保存，不銹鋼或者是穩定金屬制作的容器也都可以 。但不建議用塑料瓶 ， 因為塑料瓶的密封性相對較差 。
2、做法：自制米酒完成后，把酒倒進鍋里，放到爐子上燒開 ， 等冷卻了再倒進瓶子里 ， 放進冰箱，可以保存很長時間 。
3、儲存方式：將做好的米酒分裝到瓶子里，再放進冰箱，也能保存一段時間；但要注意，保存米酒的話，冰箱的溫度是最好不要超過4度 。
【自己做的米酒怎么保存 自己做的米酒怎么保存時間長】4、儲存環境：自制的米酒應存放在陰涼的環境下，避免日光暴曬；如果米酒長時間處在溫度偏高的環境下，其口味和保質期都會受到破壞 。
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