【巧去姜皮的方法 去姜皮的小竅門】1、用一個不花錢的小工具就能輕松去掉姜，還不會有什么損失 。用這個小工具既能輕松削去姜皮，還能最大限度地保留姜肉 。這就是啤酒瓶蓋！廢物利用，不用花錢，而且真是很好用 ， 用它在姜表面輕輕刮，姜皮就輕松刮下來了，而且僅是薄薄一層！
2、或者你可以用開水澆一下生姜，皮很方便就可以剝下來了 。
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