1、北方立冬吃餃子
“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管!”立冬節氣 ， 有秋收冬藏的含義 ， 我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦 。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻 。
在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子 。為什么立冬吃餃子?因為餃子是來源于“交子之時”的說法 。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交 ， 故“交”子之時的餃子不能不吃 ?，F在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗 ， 立冬之日 ， 各式各樣的餃子賣得很火 。
2、南方立冬愛吃肉
在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座 。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量 。
人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗 。人在這個進補的最佳時期，進行食補，為抵御冬天的嚴寒補充元氣 。在冬季應少食生冷 ， 尤其不宜過量的補 。一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時也要多吃新鮮蔬菜 。吃一些富含維生素和易于消化的食物 。
3、立冬游泳
現在有些地方慶祝立冬的方式現在也有了創新，在黑龍江哈爾濱、河南>河南>河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來 。冬泳無論在北方還是南方，是冬季人們喜愛的一種鍛煉身體的方法 。
4、滿族燒香
【立冬的講究 立冬的講究簡述】滿族有燒香的習俗 。立冬 ， 秋糧一入庫，這個季節便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節 。漢八旗的祭祀稱“燒旗香跳虎神”，滿八旗稱“燒葷香” ?！盁澫恪?—7天 ， 在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥 。
