涼蝦怎么才能有嚼勁涼蝦用什么米有嚼勁_涼蝦用

【涼蝦怎么才能有嚼勁涼蝦用什么米有嚼勁】1、涼蝦在制作的時候用普通大米就可以了，制作出來成品會十分有嚼勁、將大米磨成漿，然后用漏勺漏入涼水盆里面就可以了，現在市面上也會用糯米粉、大米粉和澄清的石灰水調制均勻制成涼蝦，吃起來極為爽口，是夏季解暑佳品。

2、在吃涼蝦的時候，必不可少的調料就是紅糖水，將制作好的涼蝦和紅糖水進行搭配，味道香甜可口，入口冰涼，是夏季解暑佳品，若是想更有嚼勁，還可以在煮熟之后放到冰箱里冰鎮一下。