1、帶魚中的黑膜一定要去掉 。帶魚之所以很腥，就是因為它腹部內有黑膜哦 ， 不要以為是魚鱗的關系呢 。
2、調制醬汁去腥味 。你可以準備花椒、高度白酒、鹽和姜片 ， 用這些醬汁來烹飪帶魚，能快速去腥哦 。簡單的加入姜片其實也能輕松Out掉帶魚的腥味 。
【帶魚怎么去腥味 帶魚怎么去腥】3、加入檸檬汁 。如果家里剛好沒有姜片，也沒有料酒，但有檸檬汁，你還是能愉快的烹飪帶魚的 。檸檬汁的芳香氣味令人心曠神怡呢的，其實它也是不錯的去腥小能手！
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