1、新鮮花椒采摘后清洗干凈，濾干水分 。
2、根據每次用量分放密封袋中 ， 加入適量涼開水，然后封口 。
3、放入冰箱冷凍 。食用時，取出放自來水中稍微浸泡一下 ， 里面的冰和袋子很容易就分離 。煮湯的話整塊取出，冰和花椒一起放入鍋中即可 。
【新鮮花椒怎么保存 新鮮花椒的保存方法】4、這種方法保存的青花椒原汁原味，保存1年時間也不會讓青花椒變色變味，就和剛剛采摘下來的新鮮青花椒一樣 。
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