1、用高壓鍋煮
（1）把板栗洗干凈之后，上面切一個小小的口子 。
（2）直接放到高壓鍋里面，不用放水 。
（3）上氣之后 ， 三分鐘之后關火、取出之后開始剝殼和皮 。
缺點：雖說這樣的方法會讓皮更好剝，但是使用高壓鍋的缺點就是不好掌握火候 。
2、用電飯鍋煮
（1）把板栗洗干凈之后，上面切一個小小的口子 。
（2）放到電飯鍋里面，不用放水 。
（3）按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮 。
點評：這個煮好之后就是熟的了 ， 所以比較容易剝開啦！
3、鹽水煮
（1）栗子洗干凈之后，用刀從中間切個小口 。
（2）放在鹽水中間，在爐子上煮5分鐘 。
（3）趁熱去除板栗的殼和皮 。
優點：去除的比較完整 。
4、太陽曬
（1）用刀從中間切個小口，放到太陽下面去曬 。
（2）放一天后 ， 可以剝剝試試 。
注意：不要放的時間長了，但是和就不好剝開了！
【怎么剝栗子 教你巧剝栗子的幾個秘訣】5、微波爐
（1）板栗用小刀切個口子 。
（2）放到碗里面 ， 蓋上蓋，然后放到微波爐里面 。
（3）大概放置5分鐘，趁熱取出來剝好 。
優點：剝出來比較完整，而且顏色也相當漂亮 。
6、切口浸泡
（1）把板栗對半切開 。
（2）去掉外殼 。
（3）用開水沖泡，蓋上蓋子，大概泡5分鐘，就可以啦！
優點：很容易就去掉了外皮 。
7、鹽水浸泡法
（1）板栗直接放到鹽開水里面泡5分鐘 。
（2）取出來用刀切個口子，然后趁熱剝掉皮就可以啦！
優點：去皮去的很干凈，而且顏色漂亮 。
