1、冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘 ， 趁熱喝 。
【喝黃酒的正確方法 喝黃酒技巧】2、夏天的喝法：在不低于10年的陳釀花雕里放入幾顆話梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用電熱壺（最好是用小砂鍋）加熱微開后再煮10分鐘左右，待降至室溫即可入冰箱冰鎮 ， 以10—15℃為佳，加冰塊飲用亦可 。不宜似啤酒之牛飲 ， 小口小口地慢飲方可覺其真味 。
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