喝檸檬水的最佳時間是早上起床之后和晚上睡覺之前，檸檬一定要帶皮泡水，切片一定要薄 。檸檬皮含有黃酮，檸檬精油也主要存在在皮內 。如果想達到瘦身效果，檸檬水必須要每天堅持喝，配合一周3至4次的運動，每次運動一定得達到一個小時 。
新鮮檸檬香味濃郁 ， 而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失 。鮮檸檬一定要帶皮切薄片 。因為皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮里面，而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來 。
泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來 。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出 ， 比如橙皮甙等 。有人擔心，水溫太高會導致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那么容易損失 。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適 。
【檸檬水什么時候喝 檸檬水什么時候喝效果最佳】如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡 。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可 。
