1、原料：太子蟹兩只、紅咖喱、青椒、紅椒、蒜、蔥、姜各適量 。
2、太子蟹刷干凈上鍋水開后蒸15分鐘 。
3、蒸熟的螃蟹 ， 把它剪開，分成塊狀 。
4、鍋中放油冷油倒入紅咖喱，慢慢熬制融化，倒入蔥姜蒜 ， 倒入椰汁 。
5、湯汁燒開后倒入螃蟹塊翻炒 。
6、翻炒片刻后再次倒入椰汁小火慢燉，直到煮開 。
【太子蟹的做法 太子蟹的做法大全圖片】7、煮開后丟入切好的青椒塊和紅椒塊，翻炒片刻即可起鍋裝盤！切記咖喱要成濃稠狀 。
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