1、食材：雞半只、板栗250g、桂圓干15顆、鹽適量、紅棗適量、枸杞適量、土雞蛋適量、黃芪適量、黨參適量、姜適量 。
2、黃芪和黨參泡洗下，栗子用開水煮一下，容易去掉皮衣，紅棗和枸杞干凈 ， 也可以買無核的紅棗 ， 據說無籽去燥熱 ， 準備3只土雞蛋 ， 15顆龍眼干剝去殼 。雞蛋可以不放，雞斬件去干凈肥膏，焯水洗干凈 。【板栗雞湯怎么燉好喝又營養不喜歡紅棗 板栗雞湯怎么燉好喝】
3、放夠適量水，把雞肉放進去，放黨參和黃芪大火煮開，再依次放入紅棗10顆，放入桂圓干15顆，放入剝了殼的雞蛋 ， 放大塊拍扁的姜，蓋上蓋子，湯沸騰后轉中火煲40分鐘，湯煲了30-40分鐘左右時 ， 開始放板栗進去，同時放枸杞 ， 再煲20-30分鐘，栗子煲的散開就好了 ， 加鹽調味，加了桂圓，有點清甜又滋補的濃湯 。
