1、蒸黃米飯可以提前一天用水浸泡，這樣第二天做出來的米飯才更松軟可口 。蒸黃米飯的水要比平常煮飯的水多一點，把手掌按在米上沒過手掌即可 。
【蒸黃米方法小竅門 蒸黃米方法小竅門圖片】
2、黃米飯也可以加入紫薯、南瓜、紅豆等粗糧一起蒸煮，這樣可以豐富米飯的口感，米飯也可以和海苔一起制作成飯團食用 ?；蛘邔⒊圆煌甑拿罪堊龀傻俺达?。
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