綠甘藍包子的做法綠甘藍餡的包子怎么做好吃_生活知道

1、做法：豬肉餡里加入蔥花、鹽、生抽攪勻。甘藍洗凈，剁碎。將甘藍放入豬肉餡中拌勻。面粉加入酵母和成面團，醒發至2倍大，醒發了3個小時，將面團揪成小劑子。

【綠甘藍包子的做法綠甘藍餡的包子怎么做好吃】2、小劑子搟成圓面皮。甘藍餡放入圓面皮中，包成包子。包好的包子放入蒸鍋中，要冷水下鍋，蓋上蓋子，醒15分鐘。用小火蒸，上氣蒸15分鐘，然后燜5分鐘，再揭蓋。