1、種植時間：空心菜是一種很好種植的蔬菜，對于生長環境不太挑剔，在全國各地都能種植 。對于空心菜來說，生長適溫在25-30攝氏度左右，最佳的種植時間是春季和秋季兩個季節 ， 這兩個季節氣候適宜 ， 種植后能盡快萌芽生長，成活率也比較高 。
【空心菜的栽植方法和技術 空心菜的栽植方法】2、準備土壤：它的根部耐不住水濕，所以不能種植在地勢低洼積水的地方 ， 可選擇肥沃、透氣的沙壤土來種植 。如果是少量盆栽的話，可以自己配制好土壤 。土壤確定好后 ， 還要施入一定的有機肥作為底肥 。
3、浸種催芽：事先選好合適的種子，既可以保證好長勢，又能提高產量 ?？招牟说姆N子比較厚，并且比較堅硬，所以在播種之前要先浸泡催芽，先用溫水浸泡一段時間，使種子能夠充分的吸收水分 。包裹到濕潤紗布中，然后放在30℃的環境中 ， 以此來促進催芽 。
4、進行播種：在土壤中挖出小坑，然后把種子播種進去，覆蓋上細土，噴灑水分保持好濕度，等待種子萌發出苗 。
5、養護管理：播種后及時追施肥料，噴灑水分保持濕潤，養在充足陽光下，幼苗長到17厘米左右時，就可以摘心處理 。等播種后30天后，空心菜長到35厘米左右時，就可以采收了 。
