9月時令蔬菜有芥菜、蓮藕、小白菜、冬瓜、蘿卜等 。
1、芥菜：芥菜正是秋季的時蔬 。芥菜含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維 。
2、蓮藕：蓮藕含有至少20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素 ， 維生素C與纖維素的含量更多，堪稱度秋美味 。
3、小白菜：小白菜富含維生素C和鈣質，還有磷、鐵、胡蘿卜素和B族維生素等 。
4、冬瓜：葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株 ， 花單生 。
【9月時令蔬菜有哪些 9月的時令蔬菜有哪些】5、蘿卜：十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜 。
