1、紫薯草莓球 。準備好六顆小草莓，需要用鹽水浸泡 ， 再用清水洗去，放置在一旁備用 。將一個紫薯在鍋里加入足量水煮爛之后 ， 壓成泥 。紫薯泥如果比較干的話，加入一些酸奶，嘗一嘗甜度，不夠可以加糖，攪拌均勻 。將足夠的紫薯泥裹在每顆小草莓上，涂抹均勻后就可以擺盤上菜了 。
2、紫薯糯米餅 。還是將紫薯蒸熟之后充分壓成紫薯泥 ， 倒入適量的酸奶攪拌均勻，為了使餅更加有嚼勁 。也可以加入適量的糯米粉，這也可以使做成的紫薯泥不再那么黏手，只要加到不黏手的時候就足夠了 。為了增添口感 ， 可以選擇將花生輾成很小的顆粒狀，或者是加入更加細碎的黑芝麻也都是可以的 。將紫薯糯米面團揉成球狀，依次裹上黑芝麻粉或者是花生碎粒都可以 。揉好之后，放入油鍋中煎炸至面團呈現出金黃色為止 。
3、紫薯芝士夾心餅 。還是上面的做法，將紫薯壓成泥，適量地加入酸奶，糯米粉，直到感覺紫薯不黏手的時候就可以了 。將這些紫薯泥通通揉成一些很小的面團，再壓扁，放入芝士片后卷起來包裹住后再壓扁 。還是放在裝有油的鍋里用小火慢慢煎，直到紫薯的顏色變深就可以了 。紫薯和芝士的結合真的太棒了 ， 特別是芝士一定要趁熱就吃，冷了會失掉美味 ， 芝士的口感真的爆棚 。
【紫薯的神仙做法視頻 紫薯的神仙做法】4、紫薯雞胸肉三明治 。這道菜當早餐真的是營養又美味，特別是紫薯加三明治加雞胸肉，三者的結合真是減肥必備的佳品 。還是要將紫薯蒸成泥，抹在我們需要的全麥面包上 。準備接近五十克的黑椒味的雞胸肉，切成細薄的小塊 ， 還可以酌情加入自己喜歡的黃瓜絲或者黃瓜片，生菜葉幾片，都可以夾在全麥面包之間 。將這些分做三層，一層一層地疊在每片面包之間，特別適合需要減肥的朋友 。
