豆豉蒸雞翅怎么做豆豉雞翅的做法_生活知道

1、用料：雞翅中400g、永川豆豉15g、生姜2片、蒜4瓣、生抽10g、淀粉2g、白糖2g、植物油5g、料酒3g、小米辣5g、蔥花根口味添加。
【豆豉蒸雞翅怎么做豆豉雞翅的做法】2、雞中翅一刀為二切開，清水洗凈后控干備用。

3、雞翅放入碗中加姜、蒜末，白糖、生抽、淀粉、料酒攪拌均勻腌制10分鐘。
4、腌好的雞翅倒入平盤中，表面加入豆豉、植物油。
5、蒸鍋水燒開，放入鍋內蒸18至20分鐘出鍋，撒上蔥花、小米辣椒圈即可。