韭菜肉怎么做好吃又嫩韭菜怎么做比較嫩_怎么做

1、食材：韭菜200g、肉絲50g、油適量、鹽少許、雞精少許、生粉少許、生抽少許。
2、韭菜洗凈，切成小段。
3、瘦肉洗凈，切成下小絲。再用生粉，生抽，鹽，攪拌均勻。

4、鍋中放油，先把肉絲放到鍋中翻炒。待熟后，盛起來另裝盤備用。
5、鍋中再次放少量的油，放入韭菜到鍋中翻炒。
6、撒入少許的鹽，翻炒均勻。
7、再把肉絲盛到鍋中，繼續翻炒均勻。
【韭菜肉怎么做好吃又嫩韭菜怎么做比較嫩】8、最后撒上少許的雞精，就可以出鍋盛盤了。