綠豆需要冰箱保存嗎綠豆可以放冰箱保存嗎_冰箱

1、綠豆是可以放到冰箱里保鮮的。
2、最適合五谷雜糧類保持不變質的溫度為5度C，所以像黃豆、綠豆之類的東西只需要存放在冷藏或相對比較蔭涼的地方即可。買回來的綠豆放進冰箱冷凍就不易生蟲，不易變質的。
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3、開水浸燙法：將綠豆放進盒內，沖進開水浸燙，注意攪拌均勻，半分鐘內即可將蟲卵殺死，撈出后晾干，放入容器中，用蓋蓋嚴；經浸燙的綠豆不影響食用，不影響發芽。