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碧根果別稱美國山核桃、長壽果等，屬胡桃科的山核桃屬的大喬木果實，世界十大堅果之一 ， 酥脆可口 ， 回味香濃，可生食或炒食，也可制作各種點心，是旅游休閑佳品和饋贈親友之高檔禮品，下面我們就一起來看一看碧根果的產地分布吧！
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碧根果的產地分布
碧根果原產北美大陸的美國和墨西哥北部，是全世界17種山核桃之一，屬純野生果類，無任何公害污染的天然綠色食品 ， 現已成為世界性的干果類樹種之一，我國河北、河南、江蘇、浙江、福建、江西、湖南、四川等省有栽培 。
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碧根果的產地環境
【碧根果的產地在哪里 碧根果產地是哪里】碧根果為陽性樹種，喜溫暖濕潤氣候，對土壤酸堿度的適應范圍比較大，微酸性、微堿性土壤均能生長良好，不耐干旱瘠薄，在土層深厚、疏松、富含腐殖質的沖積平原或河谷地帶生長迅速，深根性，萌蘗力強 ， 生長速度中等 ， 壽命長，適于河流、湖泊地區栽培 。
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碧根果的選購方法
1、挑選碧根果要看碧根果是不是飽滿，還有碧根果的顏色是不是均勻，要選購尺寸大小都差不多的 。
2、碧根果有大尖、中尖、小尖、大圓、中圓、小圓等 ， 大的要貴一些，但不一定大的就好，看個人的喜好，小的口味還更加細膩一些 。
3、碧根果通常都以個大圓整、殼薄白凈、干燥、桃仁片張大、色澤白凈、含油量高者為佳，挑選方法應以取仁觀察為主，果仁豐滿為上，干癟為次 。
4、籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味的已經嚴重變質，不能食用 。
部分專業知識轉自網絡
