花生調和油是什么意思 花生調和油是什么油

花生調和油是什么意思 花生調和油是什么油


花生調和油是什么意思 花生調和油是什么油

文章插圖
【花生調和油是什么意思 花生調和油是什么油】回答花生調和油是將兩種以上經精煉的油脂(香味油除外)按比例調配制成的食用油 。花生調和油較為透明,可當作熘、炒、煎、炸或涼拌用油,調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料,還可以配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯 。

經驗總結擴展閱讀