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番荔枝為熱帶水果，別稱釋迦果、賴球果、佛頭果等，果實的大小與石榴相近，成熟果呈淡綠黃色，因其外形特點，外表被以多角形小指大之軟疣凸起 ， 鮮食香甜 ， 風味甚佳，具有極高的食用價值，下面我們就一起來看一看番荔枝什么時候成熟吧！
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番荔枝什么時候成熟？
番荔枝花期在5～6月 ， 成熟期在6月份到11月份，原產于熱帶美洲，最初由荷蘭引入，據明朝沈光文有“釋迦果”詩可證最遲在明鄭時期已引進，于臺南一帶種植，然后擴展于中南部 ， 但僅小面積種植，在廣東、廣西、海南、云南福建等地也有種植 。
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番荔枝怎么挑選最好？
1、新鮮番荔枝的顏色一般不會很鮮艷，如果番荔枝頭部比較尖 ， 而且表皮上的“釘”密集程度比較高，說明番荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的番荔枝 。
2、選購時應挑選果實大、鱗目大、果形圓的番荔枝，如果買回后不用立即食用的話，要選擇稍許硬一些的，表皮的凸起如果有磨損的對食用是沒有大礙的，因為吃的是其內部的果肉 。如果要立即吃的話，就可以選擇有小裂口、軟一些的，這種就是熟了的番荔枝 。
3、挑選時可以先在手里輕捏，好的番荔枝的手感應該發緊而且有彈性，如果番荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會很甘甜 。
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番荔枝的功效與作用
1、延緩肌膚衰老：釋迦果含豐富的維生素C，具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚 。
2、通腸排便：釋迦果纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便 。
3、降低血糖：釋迦果具有激活腦細胞和降低血糖的功效 ， 在國外常用來治療腦萎縮和糖尿病 。糖尿病患者經常食用釋迦，對于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用 。
4、抗癌：從1970年開始，專家們就針對釋迦果進行了20多項研究 。研究結果表明，釋迦果的萃取物可有效對抗12類癌癥的惡性細胞，其中包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等 。同時，釋迦果還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效，此外，它還能幫助調節血壓 ， 還是一種抗抑郁劑和廣譜抗生素 。
【番荔枝啥時候成熟 番荔枝什么時候成熟】5、促進兒童生長發育：釋迦果果實是一種營養非常均衡的食物，含有豐富的糖類、蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素、黃酮和粗纖維精氨 。酸能促使胰島素生成及分泌增強細胞的免疫功能，賴氨酸是大腦神經細胞再生的氨基酸 。精氨酸可刺激垂體分泌生長激素，可促進膠原組織的合成，對促進兒童生長有作用 。
6、維持神經肌肉應激性：釋迦果果實中含有多種礦質元素，鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅的含量都很高，而且鉀、鈉、鈣、鎂保持一定比例 ， 可促進肌肉收縮，維持神經肌肉應激性 。
部分專業知識轉自網絡
