1、首先將兩塊魚肉沿著魚骨刮下來 。
2、再用刀將魚骨上面的肉一并刮下來 。
3、刮魚肉時要有耐心，仔細操作 。
4、將魚皮朝下放，用刀背敲打魚肉，將魚肉糜刮下來 ， 然后用刀再剁一剁 。
【鰱魚魚刺怎么處理 這樣簡單料理一下就可以了】5、刮下來的魚肉放入鍋內 。（如果怕有刺的話，可以用密一點的漏勺過濾一下魚肉，這樣就不會有刺了 。）
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