【過期面粉千萬別扔11種用途 面包粉過期了沒開封還能用嗎】1、面粉過期 ， 即使沒開封也不建議吃了 。面粉過期危害巨大，面制品有個通病，就是時間放長了之后會長蟲 ， 蟲卵在生產時一般會用高溫殺死，但還是會有部分蟲卵留存，一旦時間超過半年，溫度濕潤就會激活從而長蟲 。這種蟲行業叫粉甲蟲，會產生一種叫“苯醌”的毒素，食用之后對身體健康不利。
2、面粉一般來說夏天的保質期是一個多月，冬天的話就是三個月，如果才過期幾天，扔掉又可惜的話，建議你可以做油炸，這樣高溫可以殺死里面有害物質 。但是面粉放的時間越長，營養物質就會越快流失，甚至還會長蟲，所以如果可以的話 ， 最好就不要吃了 。面粉建議少買多次，不要嫌麻煩，因為面粉放置的時間越長，里面的營養物質就會越少 。
