家常炒南瓜的做法南瓜怎樣做好吃又簡單_生活知道

1、準備材料：南瓜半個、百合4個、鹽3克、油15ml 。
2、南瓜對半切開，削去外皮，挖出內瓤，切成薄厚適宜的片。
3、百合剝成瓣，去掉外邊褐色部分，洗凈。

4、大火燒開鍋中的水，放入百合瓣氽燙兩分鐘，撈出，瀝干水分。
5、炒鍋內放入油，燒至七成熱時放入南瓜片，翻炒均勻。
6、加入適量水稍稍沒過南瓜，大火煮開后小火燜七八分鐘至南瓜熟軟。
【家常炒南瓜的做法南瓜怎樣做好吃又簡單】7、鍋中還有少量湯汁，放入百合燜兩分鐘，加入鹽，大火翻炒兩分鐘收干湯汁即可。