1、北方在5月播種，南方在清明前后播種 。采收時間：播種4個月后陸續采收 。土壤要求：光照好、排灌方便的沙壤土 。底肥：腐熟的有機肥澆水：南瓜較耐旱，一般掌握見干見濕原則 。
【北方南瓜滴灌種植方法 北方南瓜滴灌種植方法圖解】2、晴天可3~5天澆1次大水，下過大雨后注意及時排除積水 。播種三步驟第1步：用清水浸種4小時 ， 浸后淘洗干凈，包在濕紗布中放在溫度20~25℃的地方催芽 。催芽期間每天淘洗1次 。
3、待種子“裂嘴”露白后即可播種 。第2步：采用穴播，穴距為50~80厘米 ， 每穴播種2粒 ， 深度為2~3厘米，播后用土將穴覆蓋并澆水 。第3步：北方寒冷地區播種后需蓋膜保溫，以防霜凍 。
4、霜期過后揭膜 。花盆里的南瓜可以套上塑料袋或移到室內保溫 ， 一般1周左右即可出苗 。南瓜品種繁多 ， 如果是在天臺或庭院等較大土地種植則選普通品種 ， 一般種上2~4棵就足夠了 。
5、若是在陽臺種植可以購買微型南瓜種子，直接用大號花盆種植 。南瓜喜歡陽光，所以盡量種在向陽面 ， 并且不要有蔭蔽才好 。南瓜嫩、老皆可食用，但是嫩南瓜口感脆嫩 ， 不太甜；老南瓜則又粉又甜 。
6、打頂后追1次有機機肥 。果實膨大期再追一次有機肥，3.南瓜開花期遇高溫或多雨 ， 易導致授粉效果不良而不易坐果 ， 此時應當進行人工授粉、以提高坐果率 。
