玫瑰花籃如何做 玫瑰花籃制作步驟介紹

玫瑰花籃如何做 玫瑰花籃制作步驟介紹

1、將75g黃油切小塊,放室溫軟化 。
2、在盆里面加入225g低筋面粉和23g細砂糖 。
3、然后把軟化的黃油倒進去 。
4、用手混合,搓成粗粉粒狀 。
5、再加入70ml清水里面 。
6、然后揉成面團就可以了,裝進保鮮袋里,放冰箱冷藏1個小時 。
7、用一個6寸左右的不銹鋼盆洗凈,外面包上一層錫紙 。

8、把錫紙壓平服帖 。
9、冷藏好的面團取出 。
10、分成2半 , 取一半搟成一張大圓皮 。
11、印著盆子底部 。
12、印著圓,剪切多余的面皮 。
13、剩余的面團搟長 。
14、再切成寬1厘米長條 。
15、繞著盆子橫著擺好3條 。
16、再切些短的面條 , 豎著上下編 。
17、將整個盆子編好一圈 。
18、按緊底部壓平邊緣 。
19、取多余的面團搓成麻花條 。
20、在盆子兩邊對稱做成籃子柄,接頭捏緊 。
21、刷上一層雞蛋液,放入預熱好的烤箱180度,中下層,20分鐘左右 。
【玫瑰花籃如何做 玫瑰花籃制作步驟介紹】22、烤好之后 , 放涼一點后,摳出不銹鋼盆子和錫紙,花籃就做好了 。

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