1、佛手瓜在常溫下一般的保質期是一個星期，和其他蔬菜如黃瓜、南瓜的瓜類保質期差不多 。保存佛手瓜的時候，最好放在陰涼干燥的地方存放，這樣一般就可以存放一個星期左右 。如果是溫度比較低的地區，佛手瓜可以再多保存3～4天 。
2、如果佛手瓜已經切開了的話 ， 可以將剩下的用保鮮袋包裹住，然后再放入冰箱冷藏格中 。時間最多能放置2～4天，因為時間長了表面切口容易變質 ， 雖然看著沒有損壞，但是內部有可能已經變味或者霉變，因此盡量要早點食用完畢 。【怎樣儲存佛手瓜 切開的佛手瓜應該如何保存】
3、已經有損傷的佛手瓜來說是太不好保存的，所以要保存的話，就保存完好無損的佛手瓜 。我們將佛手瓜收獲之后 ， 就可以將它移到溫度在10℃左右的場所保存 ， 溫度也是不能過低的，溫度過低，佛手瓜就容易被凍傷，那么也是難以保存的 。若是在保存的期間，佛手瓜長出胚芽了，就需要將它及時的摘除 。只要保存得當，佛手瓜的保存時間可達5個月左右 。
